Исследование, представленное здесь, на 30-м ежегодном научном собрании «Ожирение 2012: Общество ожирения», расширило связь сладких напитков и ожирения, включив в нее спортивные напитки. В настоящее время продажи спортивных напитков растут, а продажи газированных напитков сокращаются.
Элисон Филд, доктор медицины, адъюнкт-профессор педиатрии Гарвардской медицинской школы в Бостоне, штат Массачусетс, и ее коллеги отслеживали данные о почти 11 000 потомках участников второго исследования здоровья медсестер в возрасте от 9 до 15 лет.
В конце каждого 2-летнего интервала исследования подростки набирали почти 1кг на каждую банку газировки, которую они выпивали каждый день. Если они выпивали 2 газированных напитка в день, они набирали 1.81кг за каждые 2 года.
Важно отметить, что это исследование выявило ранее неизвестные последствия употребления спортивных напитков: подростки набирали в среднем 1,6кг за каждый выпитый спортивный напиток в день.
«Спортивные напитки имеют даже более сильную связь с увеличением веса, чем сладкие газированные напитки», — сказал доктор Филд в интервью Medscape Medical News. «Меня это удивило. Я ожидал, что прибавка в весе будет сопоставимой».
За время исследования, которое началось в 2004 году, потребление газированных напитков среди участников несколько снизилось, что отражает общенациональную тенденцию (США), но потребление спортивных напитков, особенно среди мальчиков, значительно увеличилось, что также отражает общенациональную тенденцию (США).
«Спортивные напитки остаются незамеченными, — объясняет доктор Филд. «Опасность заключается в том, что их продают как часть здорового образа жизни, активности.
К сожалению, дети не получают 2 часа упражнений в день, так как если бы это было нормой, не было бы и проблемы». Спортивные напитки также бывают очень большими в порциях, и на бутылке нет надписи «остановитесь здесь». Они просто не знают, сколько калорий в бутылке».
Спортивные напитки помечены как содержащие 50 калорий на порцию, но каждая бутылка содержит несколько порций, поэтому калории складываются: 130 калорий на бутылку 600мл и 200 калорий на бутылку 1л.
Напротив, газированные напитки чаще всего продаются в отдельных банках или бутылках на 330мл, содержащих 120 калорий.
По словам доктора Филд, дети часто выпивают весь контейнер для спортивных напитков за один раз, поэтому они потребляют все порции в одном контейнере. «На этикетке написано «количество на порцию, 50 калорий», но четко не указано, что литровая бутылка содержит 4 порции».
«Необходимо информировать родителей и врачей о том, что представляет собой сладкий напиток.
Родители не думают о них как о сладких напитках, но им следует это делать. Спортивные напитки рекламируются профессиональными спортсменами как полезный напиток, но на самом деле их не нужно употреблять детям, если только они не занимаются спортом в течение длительного времени или живут в жарком климате. Я марафонец и не пью 1 литр спортивного напитка, даже когда пробегаю 42км», — заключил доктор Филд.
Дэниел Табер, доктор философии из Института исследований и политики в области здравоохранения Иллинойского университета в Чикаго, сказал, что он видит, что школы заменяют газированные напитки спортивными напитками с благими намерениями, но это не имеет никакого значения для снижения уровня детского ожирения. «Результаты этого исследования действительно замечательны, — сказал доктор Табер. «Особенно данные, свидетельствующие о большем влиянии на ожирение человека спортивных напитков, чем газированных напитков».
По словам доктора Филда, неправильная маркировка является широко распространенной проблемой и вызывает законную озабоченность государственной политики. «Одним из решений было бы, если бы компании по производству напитков были обязаны указывать калории на контейнере». По ее словам, не имеет значения, будет ли это 330мл, 600мл или 1 литр, «на контейнере будет указано, сколько калорий в нем».
Исследование имело ограничения: информация была предоставлена самостоятельно, и в исследовательскую группу входили несколько этнических меньшинств и молодежь из низких социально-экономических слоев.
Доктор Филд и доктор Табер не раскрыли никаких соответствующих финансовых отношений.
Ожирение 2012: 30-я ежегодная научная конференция Общества ожирения. Аннотация 27-ОР. Представлено 21 сентября 2012 г.Source: https://www.medscape.com/viewarticle/771496