Факторы, влияющие на качество бутилированной воды

Рост популярности воды как товара приводит к необходимости ее анализа на возможные загрязнения, в частности органические. Это особенно важно для бутилированной воды, поскольку кроме первичного загрязнения скважинных вод, возможно их вторичное загрязнение во время обработки, хранения или транспортировки в неподходящих условиях (солнечный свет и повышенная температура). В этой статье описывается, как различные факторы, начиная с околоскважинного пространства, технологий забора и обработки воды и заканчивая способом хранения и транспортировки готовой продукции, могут влиять на качество бутилированной воды. В нем также обобщены данные научных работ об уровнях загрязнения органикой проб бутилированной воды.

mobile version blog vodavoda — адаптированная мобильная версия

ВВЕДЕНИЕ

Бутилированная вода стремительно набирает популярность: в 2007 году ее потребление в мире превысило 200 млн литров. Согласно отчету World’s Water, ¹ ее среднегодовое потребление в 15 странах мирового рейтинга составляет более 100 литров на человека, а в странах, возглавляющих этот рейтинг, в т.ч. Мексике, Италии и ОАЭ — более 200 литров на человека.

Постоянный рост популярности бутилированной воды вызван целым рядом причин, важнейшими из которых являются:

отсутствие уверенности в качестве и безопасности водопроводной воды;
доступность;
маркетинговая активность производителей;
мода на здоровый образ жизни;
рост осведомленности потребителей о преимуществах регулярного употребления такой воды. ²

Анализ качества бутилированной воды особенно сложен, ³ поскольку оно зависит от трех категорий загрязнителей: присутствующих в водоносном слое, поступающих извне на заводе по розливу и мигрирующих из упаковки. ⁴^,⁵^,⁶^,⁷^,⁸

Продуктами термической деструкции полиэтилентерефталата (ПЭТ) являются летучие органические соединения, альдегиды, ароматические углеводороды, алифатические углеводороды, сложные эфиры и метанол. ⁹ Внимание исследователей в последние годы было сосредоточено на возможности миграции в воду продуктов распада полимеров, вызванного внешними факторами. Важность этих исследований обусловлена тем, что помимо постоянного роста востребованности бутилированной воды в развивающихся странах, в повсеместную практику там вошла т.н. солнечная дезинфекция — длительное выдерживание закупоренных бутылок под прямыми солнечными лучами для обеззараживания воды под действием ультрафиолета и высокой температуры. ^{10, 11}

ТРЕБОВАНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В ОТНОШЕНИИ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ

К питьевой воде предъявляют три группы требований:

органолептические;
микробиологические;
химические.

Национальные требования к бутилированной воде основаны на международных правилах или нормативах Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ¹². В таблице 1 приводятся нормативы по содержанию связанной органики в питьевой воде, которые применяются в 13 странах Европейского экономического сообщества (ЕЭС), и определены важнейшими международными и национальными организациями: ВОЗ, Агентством по охране окружающей среды США (EPA), Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Международной ассоциацией бутилированной воды (IWBA). ^{12, 14, 15, 16}

Многие из неорганических солей, растворенных в воде, являются незаменимыми элементами для человека и благотворно сказываются на его здоровье. ¹⁷ Но данные о каком-либо положительном воздействии на организм растворенной органики в литературе отсутствуют ^{18, 19} . На рис. 1 показаны группы органических соединений, определенных в различных видах бутилированной воды ^{18, 20, 21, 22, 23, 24}. Ни одна из них не указана в соответствующих директивах ЕС.

Кроме того, состав бутилированной воды может изменяться целенаправленно в угоду предпочтениям потенциальных клиентов. На заводах по розливу часто добавляют минеральные соли, ароматизаторы или подсластители для изменения органолептических свойств готового продукта. ²⁶

ИСТОЧНИКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ В БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЕ

Присутствие органических загрязнителей в воде растет в основном из-за антропогенного воздействия на окружающую среду. ^{18, 24, 26} Но как показали исследования, на качество воды могут повлиять процессы обработки и условия, в которых хранится и транспортируется готовый продукт. ^{5, 6, 8, 27, 28}

Определение органических загрязнений в образцах бутилированной воды затрудняют:

низкая концентрация целевых аналитов;
сложный химический состав образцов (высокая минерализация);
химические реакции между компонентами.

Анализ проводится с использованием методов работы с низкими пределами количественного определения (MQL). Ведущим методом является газовая хроматография в сочетании с масс-спектрометрией.

Водоносный горизонт и скважина

Согласно директиве ЕЭС (EEC 2009/54/EC), единственным разрешенным источником бутилированной воды в государствах-членах ЕС являются чистые подземные воды. Но потенциальных источников бутилированной воды гораздо больше: подповерхностные и ископаемые воды, талая вода ледников или морская вода. ^{28, 29}

Естественные органические загрязнители в водоносных горизонтах – метаболиты и продукты разложения фито — и зоопланктона. Они придают воде неприятный запах и вкус даже при очень низких концентрациях, и сильно затрудняют очистку методами коагуляции, осаждения, фильтрации и хлорирования. ^{24, 30, 31}

Антропогенные загрязнения обусловлены хозяйственной деятельностью человека. ^{24, 32, 33, 34} Транспортировка и осаждение таких веществ связаны с гидрологическим циклом и геологией местности: скоростью перемещения слоя грунтовых вод, ³² гидрогеохимических процессов (сорбция, окисление-восстановление, выщелачивание, выветривание, гидролиз) и физическими параметрами (температура, давление). ³⁵ В таблице 2 представлены данные об органических загрязнителях в образцах бутилированной воды, и об их вероятных источниках.

Эксплуатация скважин

Качество исходного сырья сильно зависит от источника. Большинство скважин берут воду из свободных грунтовых, артезианских или субартезианских вод. ⁴² Серьезная угроза качеству подземных вод – чрезмерная эксплуатация, которая приводит к поступлению больших объемов прилегающей воды низкого качества. Неправильное проектирование и устройство скважины приводит к загрязнению воды патогенными бактериями и вирусами. ⁴²

Вода очень восприимчива к изменениям органолептических, химических и бактериологических свойств, что предъявляет серьезные требования к материалам контактирующей с ней инфраструктуры. Они должны быть одобрены для использования в пищевых целях, и совместимы с методами и реагентами для очистки. 42 Предпочтительно использовать нержавеющую сталь: трубы из других материалов могут выделять генотоксичные канцерогенные соединения. ⁴³

Бутилирование

Перед розливом вода из разных источников проходит подготовку для поддержания ее качества: удаление взвесей и примесей механического, химического и биологического происхождения ⁴⁴^.Выбор методов очистки зависит от исходного состава воды и целевых критериев качества. Эти сложные дорогостоящие процессы часто приводят к образованию отходов и побочных продуктов дезинфекции в результате реакции между дезинфектантом и естественной органикой, которая содержится в воде. ^{26, 27, 45} Обработку бутилированной воды обычно проводят озоном, который способен эффективно окислять органические и неорганические соединения, и даже уничтожать патогенную микрофлору. ⁴⁶^,⁴⁷^,⁴⁸ Однако при озонировании образуются альдегиды, карбоновые кислоты, кетоны и другие побочные продукты, ⁴⁹ среди которых встречаются мутагены и канцерогены. ^43, ⁵⁰

Тара и доставка до потребителя

В соответствии с директивой ЕС 89/109/EEC54 (заменяющей более раннюю версию 1976 года, 76/893/EEC), “материалы и изделия, прямо или косвенно контактирующие с пищей, должны исключать попадание в нее веществ в количествах, которые могут нанести вред здоровью человека, вызвать неприемлемые изменения состава пищи или ухудшение ее органолептических свойств”. В настоящее время более 99% бутылок для напитков изготавливаются из полиэтилентерефталата (ПЭТ), ⁵² легкого и инертного кристаллического полимера, который, согласно отчету экспертов Международного института естественных наук (ILSI), ⁵² является биологически нейтральным материалом с отсутствием токсичности на генном и клеточном уровне. ⁵³

Результаты анализа минеральных вод показывают, что их состав на устье скважины отличается от состава воды, хранящейся в бутылках. ⁵⁵ Таким образом, тара и условия хранения и транспортировки продукта влияют на его качество. ⁵⁶

В результате полимеризации или деградации упаковки при хранении появляются побочные соединения, которые переходят в конечный продукт – т.н. непреднамеренно добавленные вещества (NiAsS). ⁵⁷ Многие из них изменяют органолептические свойства воды, а при высоких концентрациях вмешиваются в работу эндокринных систем биологических объектов. ⁵⁷^,⁵⁸,⁵⁹ По данным разных авторов, присутствие эндокринных разрушителей в образцах бутилированной воды наблюдалось в 78%, ⁶⁰ 60% ^{61, 62} и 10% проб. ⁶³ Их воздействие может привести к возникновению серьезных расстройств репродуктивной системы, гормонозависимых опухолей, нарушению полового созревания, бесплодию, дисфункциям щитовидной железы, ожирению и т.д. ^{65, 66}

Однако тара – не единственный источник подобных загрязнений. В окружающую среду ежедневно в больших количествах поступают естественные гормоны млекопитающих — эстрогены, андрогены и прогестагены, которые проникают в грунтовые воды. ^{60, 61, 62} Еще одним источником эстрогенной активности воды может быть процесс очистки и розлива. ^{60, 61, 62, 64}

Вызывает озабоченность и возможная миграция триоксида сурьмы (Sb2O3) ⁵² – катализатора реакции поликонденсации при производства ПЭТ. ^{66, 67} При среднем содержании сурьмы в земной коре 0,5 мг/кг, а в ископаемых водах 2 нг/л, ⁷⁰ ПЭТ-упаковка содержит 130-150 мг сурьмы на 1 кг веса. ^{68, 69} Эффективность ее выщелачивания повышается при росте температуры до +50-60°C ^{73, 75, 77} и соотношения площади поверхности к объему емкости: в бутылках объемом 0,2-0,5 л сурьмы больше, чем в бутылках 2,5 л. ^{73, 75} Содержание сурьмы выше в газированных водах, ^73, ⁷⁴ а также зависит от цвета бутылки: самые высокие уровни Sb в воде из бесцветных, светло-зеленых и бледно-голубых емкостей. ⁵⁶ Хотя они не превышают допустимых уровней по нормам ВОЗ (20 мкг/л), EPA (6 мкг/л), ECC (5 мкг/л) IBWA и FDA (6 мкг/л), 40% суточной нормы этого элемента человек получает из воды: при передозировке сурьма канцерогенна. ⁷³

Использование стеклянной тары не решает проблему: список элементов, выщелачиваемых из стеклянных бутылок, намного длиннее, чем из ПЭТ. ⁵⁶ В воде из стеклянных бутылок в 19 раз больше Ce, в 14 раз больше Pb, в 7 раз больше Al и от 7 до 2,4 раза больше Zr, Ti, Hf, Th, La, Pr, Fe, Zn, Nd, Sn и Cr.

Вне зависимости от материала тары, интенсивность реакций выщелачивания может сильно меняться, и причины этого пока не ясны. По данным исследований Пинто и Реали, ⁶³ они могут быть связаны с видом и качеством сырья, различиями в технологиях производства, возрастом бутылок и процентом переработанных материалов в их составе.

В таблице 3 приведена информация о влиянии типа бутылки и условий хранения на содержание отдельных органических загрязнителей.

УРОВНИ ОРГАНИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ, ОПРЕДЕЛЕННЫЕ В ОБРАЗЦАХ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ

На состав бутилированной воды влияет качество исходного сырья, методы ее добычи и обработки, тара и условия хранения, а также требования законодательства в стране производства, устанавливающие стандарты содержания примесей. В таблице 4 представлена информация об уровнях органических загрязнителей, определенных в образцах различных видов бутилированной воды. В случае первичных загрязнителей различия вызваны расположением скважин, их типом и удаленностью от промышленных районов. На содержание вторичных загрязнений наибольшее влияние оказывают средства очистки воды.

Хотя в большинстве случаев установленные уровни ниже предельно допустимых, и умеренное употребление такой воды не скажется на состоянии здоровья человека, эти загрязнения значительно ухудшают ее органолептические свойства. ⁴

РЕЗЮМЕ

Анализа проб бутилированной воды показывает, что их загрязнение органическими соединениями увеличивается. Постоянный рост популярности бутилированной воды и общепринятое мнение о ее высоком качестве лишь подчеркивают необходимость более детальных исследований. Качество воды зависит от множества факторов: от первоначального состава и условий розлива до условий хранения и транспортировки конечного продукта. Результаты исследований позволяют лучше понять явления, ухудшающие свойства бутилированной воды, предоставляют ценную информацию потребителям и закладывают прочную научную основу для выработки стандартов качества бутилированной воды.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. WW (World’s Water). 2010. Per capita bottled water consumption by top countries. Available from: http://www.worldwater.org/datav7/data_table_19_per_capita_bottled_water_by_country.pdf. Accessed October 2011.

2. de Beaufort ID . The camel syndrome. J Public Health 2007; 15: 407–412.

Article Google Scholar

3. Yekdeli Kermanshahi K, Tataraki R, Karimi H, Nikorazm M, Abbasi S . Classification of Iranian bottled waters as indicated by manufacturer’s labellings. Food Chem 2010; 120: 1218–1223.

Параметр	Ед.изм.	EEC (1998)	EEC (2003)	WHO (2008)	EPA (2009)	IBWA (2009)	FDA (2010)
		Питьевая вода(MAC)	Бутилированная вода (MAC)	Питьевая вода (GV)	Питьевая вода(MCL)	Бутилированная вода (SOQ)	Бутилированная вода (SOQ)
Органические вещества
Акриламид	мг/л	0.0001	—	0.0005	—	—	—
Бензол	мг/л	0.001	—	0.01	0.005	0.001	0.005
Пестициды	μг/л	0.5	—	—	—	—	—
Полиароматические углеводороды	μг/л	0.1	—	—	—	—	—
Фенолы	мг/л	—	—	—	—	0.001	0.001
Дезинфектанты и побочные продукты
Броматы	мг/л	0.01	0.003	0.01	0.01	0.01	0.01
Общий хлор	мг/л	—	—	5	0.1	0.1	4.0
Хлораты	мг/л	—	—	0.7	1	1	1
Галоуксусные кислоты	мг/л	—	—	—	0.06	0.06	0.06
Тригалометаны	мг/л	0.1	0.01	1	0.08	0.01	0.08

Категория загрязнителя	Происхождение	Загрязнитель	Источник
Естественный	Разложение фито- и зоопланктона	Геосмин Метилизоборнеол Изопропилметоксипиразин Изобутилметоксипиразин	Suffet et al.,36 Salemi et al.37
Первичный антропогенный	Сельское хозяйство	Пестициды: этилдибромид атразин хлордан ДДТ и метаболиты гексахлорбензол линдан МЦПА ДБЦП 1,3-дихлорпропен алдикарб олдрин дильдрин метоксихлор перметрин симазин 1,2-дихлорпропан	Wilson and Tisdell39
	Промышленность	Хлорпроизводные ароматических углеводородов: хлороформ 1,1-дихлорэтан 1,2-дихлорэтан 1,1,1-трихлорэтан винилхлорид 1,1-дихлорэтен 1,2-дихлорэтен трихлорэтен Ароматические углеводороды: бензол толуол этилбензол ксилол 1,4-дихлорбензол Пластификаторы: фталаты адипаты Акриламид Формальдегид	WHO38
	Кладбища и могильники	Аминокислоты: Глицин Изолейцин Лейцин	Żychowski et al.,40 Żychowski41

Параметр	Начальные показатели	Показатели после хранения	Время и условия хранения	Вода	Происхождение	Источник
ПЭТ-бутылка
Летучие органические соединения
Этилбензол Стирол Толуол Ксилол	0.1–5.17 μg/l 0.5–46.4 μg/l 0.1–1.18 μg/l 0.2–0.77 μg/l	Минимальные расхождения в показателях загрязнения (<2%) как результат хранения в разных условиях	Хранение при температуре +4 °C в помещении с кондиционером (25–27 °C) и без него (12–40 °C) с июля 2004 по март 2005	Бутилированная – 71 марка, 113 образцов	Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Египет, Ливан, Италия, Турция, Испания, Шотландия, Исландия	Al-Mudhaf et al.23
Карбонильные соединения
Ацетальдегид Ацетон Формальдегид	0.6–317.8 μg/l 5.1–125.6 μg/l 0.8–96.1 μg/l	Карбонильные соединения мигрировали в воду	4 дня в темноте при +4 °C, 4 дня под прямым солнцем при + 30 °C	Бутилированная (с газом и без)	Польша	Nawrocki et al.20
Ацетальдегид Формальдегид	7.8–27.9 μg/l 37.2–107.8 μg/l	—	—	Бутилированная (с газом и без) – 20 марок	Япония, Европа, Северная Амерка	Mutsuga et al.80
Алкилфенолы и фталаты
Бисфенол А 4-NP Триклозан	17.6–324 ng/l 108–298 ng/l 0.6–9.7 ng/l	—	—	Бутилированная – 21 марка	Китай	Li et al.81
BADGE BBP BPA DBP DEP DEHP DMP 4-NP	b.d.l. b.d.l. b.d.l.−0.007 μg/l b.d.l.−0.059 μg/l b.d.l. — b.d.l. b.d.l.	b.d.l. b.d.l.−0.01 μg/l 0.003–0.011 μg/l 0.020–0.070 μg/l 0.082–0.355 μg/l 0.039–0.188 μg/l 0.002–0.003 μg/l 0.030–0.031 μg/l	10 недель вне помещения с температурой до +30 °C	Бутилированная – 5 марок	Испания	Casajuana and Lacorte4
BPA DBP DEP DEHP 4-NP	0.0046 μg/l^a 0.0044 μg/l^a 0.0033 μg/l^a 0.35 μg/l^a 0.0079 μg/l^a	Статистически незначимые отличия(P<0.05)	Под прямым солнцем в течение 15 и 30 дней	Бутилированная – 5 марок	Греция	Amiridou and Dimitra82
BEP DBP DMP	0.42–9.87 μg/l 0.45–3.48 μg/l 0.01–0.05 μg/l	—	—	Бутилированная – 5 образцов	Италия	Signorile et al.83
BBP DBP DEP DEHP DMP DOP	0.002 μg/l 0.2 μg/l 0.04 μg/l 2.88 μg/l 0.10 μg/l b.d.l.	—	—	Бутилированная – 1 марка	Чехия	Prokupkova et al.84
DEHA DEHP	——	0.012–0.046 μg/l 0.024–0.071 μg/l	При температурах +34 °C и +60 °C, в течение 17 и 48 ч соответственно	Дистиллированная вода в ПЭТ-бутылках разных производителей	Гондурас, Непал, Швейцария	Schmid et al.11
BPA	0.20–0.30 μg/l	—	—	Бутилированная – 6 образцов	Китай	Wu et al.85
NP OP	b.d.l. b.d.l.	b.d.l. b.d.l.	+40 °C, анализ проб через 120 и 240 ч	Бутилированная – 6 образцов	Мексика	Loyo-Rosales et al.86
Антиоксиданты
BHT	21.5–38.0 μg/l	—	—	Бутилированная – 15 марок, 19 образцов	Аргентина	Tombesi and Freije87
Стеклянная бутылка
Алкилфенолы и фталаты
BADGE BBP BPA DBP DEP DEHP DMP 4-NP	b.d.l. b.d.l. b.d.l. b.d.l. b.d.l. – b.d.l. 0.078 μg/l	b.d.l. b.d.l. b.d.l. b.d.l. 0.089 μg/l — 0.001 μg/l 1.73 μg/l	10 недель вне помещения с температурой до +30 °C	Бутилированная – 1 марка	Испания	Casajuana and Lacorte4
BBP DBP DEP DEHP DMP DOP	b.d.l. 0.18 μg/l b.d.l. 9.78 μg/l b.d.l. b.d.l.	—	—	Бутилированная – 1 марка	Чехия	Prokupkova et al.84
Полиэтиленовая бутылка
Алкилфенолы и фталаты
BADGE BBP BPA DBP DEP DEHP DMP 4-NP	b.d.l. b.d.l. b.d.l. – 0.002 μg/l b.d.l. 0.081–0.139 μg/l — b.d.l. b.d.l.	b.d.l. b.d.l. 0.003–0.006 μg/l 0.025–0.072 μg/l 0.132–0.990 μg/l 0.103–0.332 μg/l 0.001–0.005 [μg/l b.d.l.	10 недель вне помещения с температурой до +30 °C	Бутилированная – 3 марки	Испания	Casajuana and Lacorte4
ПВХ-бутылка
Алкилфенолы и фталаты
NP OP	300 ng/l b.d.l.	За первые 5 часов показатели выросли, за 120 ч стабилизировались на ∼140 ng/l	+40 °C, анализ проб через 48, 120, 240 и 360 ч	Бутилированная – 12 марок	Мексика	Loyo-Rosales et al.86
HDPE-бутылка
Алкилфенолы и фталаты
NP OP	180 ng/l^a 12^a	За первые часы показатели выросли, за 120 ч стабилизировались на ∼230 ng/l	+40 °C, анализ проб через 48, 120, 240 и 360 ч	Бутилированная – 6 марок	Мексика	Loyo-Rosales et al.86

Параметр	Показатель	Вода	Происхождение	Источник
Первичные антропогенные загрязнители
Летучие органические соединения
Дибромметан 1,3–дихлорбензол 1,2–дихлорпропан Нафталин Изопропилбензол Трихлорэтен 1, 2, 4–триметилбензол 1, 3, 5–триметилобензол	0.1 0–0.74 μg/l 0.10–0.10 μg/l 0.12–0.40 μg/l 0.10–0.75 μg/l 0.11–0.11 μg/l 0.13–0.13 μg/l 0.11–0.13 μg/l 0.41–0.41 μg/l	Бутилированная – 71 марка, 113 образцов	Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Египет, Ливан, Италия, Турция, Испания, Шотландия, Исландия	Al-Mudhaf et al.23
Пестициды
α-HCH β-HCH β-HCH δ-HCH Aldrin DDD DDE DDT Дильдрин Эндосульфан I Эндосульфан II Сульфат эндосульфана Эндрин Альдегид эндрина	0.045–0.098 μg/l 0.048–0.152 μg/l 0.019–0.033 μg/l 0.012–0.046 μg/l 0.012–0.027 μg/l 0.003–0.009 μg/l 0.029–0.060 μg/l 0003–0.009 μg/l ND ND–0.005 μg/l ND ND–0.033 μg/l ND–0.008 μg/l 0.001–0.007 μg/l	Бутилированная – 36 образцов	Мексика	Diaz et al.25
Перфтораты
PFBuS PFDA PFDoDA PFDS PFHpA PFHxA PFHxS PFNA PFOA PFOS PFOSA PFTDA PFUnDA THPFOS	<0.27 ng/l 0.63–0.82 ng/l <0.34 ng/l <0.1 ng/l 0.4–0.61 ng/l 0.87–0.102 ng/l <0.18 ng/l 0.13–0.42 [ng/l] 0.16–0.67 ng/l <0.24 ng/l 0.19 ng/l <0.90 ng/l <0.43 ng/l <0.1 ng/l	Бутилированная – 4 образца	Испания	Ericson et al.18
Полихлордифенилы
ΣPCB	0.035–0.067 μg/l	Бутилированная – 6 марок, 96 образцов	Мексика	Salinas et al.24
Вторичные антропогенные загрязнители
Галоуксусные кислоты
Уксусная кислота Бромат Дихлоруксусная кислота Муравьиная кислота Монохлоруксусная кислота Щавелевая кислота Трихлоруксусная кислота Бромхлоруксусная кислота Дибромуксусная кислота Дихлоруксусная кислота Монохлоруксусная кислота Монохлорацетонитрил Трихлоруксусная кислота	b.d.l. b.d.l.–0.1 μg/l b.d.l.–0.6 μg/l 21.3–65.1 μg/l b.d.l. 21–71.8 μg/l b.d.l.	Бутилированная (очищенная, минеральная, родниковая, дистиллированная)– 10 марок	Китай	Liu and Mou26^,27
	b.d.l.–2.2 μg/l b.d.l. 2.7–5.2 μg/l b.d.l. b.d.l. 1.0–1.5 μg/l	Бутилированная – 13 марок	Греция	Leivadara et al.7
Тригалогенметаны
Бромдихлорметан Бромоформ Хлороформ Дибромхлорметан	b.d.l.–1.07 μg/l b.d.l.–18.07 μg/l b.d.l.–0.29 μg/l b.d.l.–1.83 μg/l	Бутилированная (минеральная – 14 марок	Саудовская Аравия	Ahmad and Bajahlan67
Бромдихлорметан Бромоформ Хлороформ Дибромхлорметан	0.10–0.58 μg/l 0.11–37.55 μg/l 0.1–1.85 μg/l 0.1–1.76 μg/l	Бутилированная	Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Египет, Ливан, Италия, Турция, Испания, Шотландия, Исландия	Al-Mudhaf et al.23
Бромдихлорметан Бромоформ Хлороформ Дибромхлорметан	1.7–2.6 μg/l	Бутилированная – 13 марок	Греция	Leivadara et al.7
Бромдихлорметан Хлороформ Дибромхлорметан	69–73 μg/l 79–86 μg/l 60 μg/l	Бутилированная – 5 марок	Египет	Saleh et al.88
Бромдихлорметан Бромоформ Хлороформ Дибромхлорметан	0.01–1.0 μg/l 0.01–3.0 μg/l 0.01– 0.9 μg/l 0.01–0.6 μg/l	Бутилированная – 45 образцов	Испания	Font-Ribera et al.19
Бромдихлорметан Бромоформ Хлороформ Хлорметан Дибромхлорметан	0.01–12.4 μg/l 0.01–3.3 μg/l 0.02–21.3 μg/l 0.09–1.14 μg/l 0.04–10.6 μg/l	Бутилированная родниковая, очищенная, дистиллированная) – 13 марок, 95 образцов	США	Ikem29
Бромдихлорметан Бромоформ Хлороформ Дибромхлорметан	b.d.l. b.d.l. b.d.l. b.d.l.	Бутилированная – 13 марок	Греция	Leivadara et al.7

Факторы, влияющие на качество бутилированной воды

ВВЕДЕНИЕ

ТРЕБОВАНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В ОТНОШЕНИИ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ

ИСТОЧНИКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ В БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЕ

Водоносный горизонт и скважина

Эксплуатация скважин

Бутилирование

Тара и доставка до потребителя

УРОВНИ ОРГАНИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ, ОПРЕДЕЛЕННЫЕ В ОБРАЗЦАХ БУТИЛИРОВАННОЙ ВОДЫ

РЕЗЮМЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Таблица 1. Нормативы по содержанию связанной органики для питьевой и бутилированной воды

Рисунок 1. Содержание групп органических соединений в образцах бутилированной воды

Таблица 2. Наиболее распространенные органические загрязнители водоносных горизонтов

Таблица 3. Показатели загрязнения бутилированной воды в зависимости от тары и условий хранения

Таблица 4. Содержание органических загрязнителей в бутилированной воде