Оливковое масло Франсиско Гомес Серрата «золотое» (FG Serrata gold)
Нет в наличии
Описание
Бутылка оливкового масла Франсиско Гомес Серрата «золотое» (FG Serrata gold) в стекле 0.5л.
Сорт арбекина. Кислотность 0,1%.
зеленоватый цвет, аромат фруктовый
с нотами яблок и томатов. Имеет
плотную, тягучую текстуру.
Вкус мягкий, слегка сладковатый.
Международные награды:
— Золотые медали на выставке Terraolivo 2011 и 2012 (Терраоливо) в Израиле.
— Золотая медаль на выставке Olivinus 2011 (Оливинус) в Аргентине.
Международная выставка Терраоливо, проходящая в Израиле, является одной из наиболее престижных среди производителей оливкового масла. В 2012г. на конкурсе было представлено более 3000 различных масел из 20 стран мира. Серрата «золотое» было удостоено награды «Престиж Голд» (Prestige Gold). Кроме того, дизайн Серрата «золотое» был отмечен на выставке как самый великолепный и выдающийся.
В 2012г. масло Серрата «золотое» было включено в справочник 100 лучших оливковых
масел в мире.
Компания Бодегас Франсиско Гомес (Bodegas Francisco Gomez) – является испанским производителем, который специализируется на производстве вин и оливковых масел ис-
ключительно премиального и эксклюзивного класса.
Поместье Серрата расположено в регионе испанского средиземноморья недалеко от города Вилена (Villena) в долине среди живописных холмов. Природа создала в этом месте уникальный микроклимат, который идеально подходит для выращивания винограда и оливок.
Вечнозеленые дубы и сосны, а также кусты розмарина перемешаны среди оливковых де-
ревьев, которым более 1000 лет. Общая площадь поместья составляет 3500 Га. При этом на долю виноградников и оливковых рощ приходится только 600 гектаров. Вся остальная территория предоставлена дикой природе.
Бодегас Франсиско Гомес используют только собственное сырье (оливки, виноград), вы-
ращенное в соответствии с методами и технологиями органического сельского хозяйства (organic farming). Общая площадь оливковых рощ составляет около 300 гектаров.
Урожай оливок собирается только ночью. Это крайне важно, так как солнечный свет и тепло влияют на процесс окисления. Собранные оливки полностью перерабатываются в течение 24ч.
В результате кислотность готового продукта не превышает 0,1 – 0,2%. Кислотность является одним из ключевых показателей качества оливкового масла и для массовых сортов класса extra virgin обычно составляет 0,5-0,8%.
Детали
